アンティノリソライア 2009 年 750ml 楽フェス ポイント2倍 限定セール,人気SALE

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 ソライア 2009年
(アンティノリ)

■ソライア■

 ソライアは、海抜350m~400mの南西部に面している20haの畑で、テヌータ・ティニャネロ・エステイトに位置しています。土壌は、イタリア語で‘Albarese’として知られている岩石と固く豊かな石灰岩。最初のヴィンテージは、カベルネ・ソーヴィニヨン80%とカベルネ・フラン20%で1978年に生産しました。1979年にもう一度同じセパージュで造られましたが、その後はサンジョヴェーゼ20%とカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン(バランスを見て割合を変更)のブレンドとなりました。ソライアは、優れた年だけ生産を行い、1980年、1981年、1983年、1984年そして、1992年は生産されませんでした。



ANTINORI SOLAIA 2009
Italy Red Dry
アンティノリ ソライア

生産者 アンティノリ
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 75%
サンジョヴェーゼ20% カベルネ・フラン5%
度数 14度
醸造 収穫時のブドウの評価は、ブドウの熟し方、日当たりの違い、区画ごとの状態などを元に判断しますが、収穫時期の良好な気候条件はこれらの作業を容易にしました。評価結果を照らし合わせ、ブドウは区画ごとに手摘で収穫され、小さな梱包ケースの中へ入れられました。その後円錐形の60hlのオークの発酵槽の中で発酵されます。ブドウがワインセーラーに運ばれると、徐梗、選別し、質の良いブドウだけをタンクへ入れます。発酵中は、注意深く櫂入れを行い、それぞれの品種のアロマとブドウの持つ高貴な色味を十分に引き出せるよう液循環を行います。この特別な円錐形の発酵槽が、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランそれぞれが持つタンニンの甘さとエレガントさを抽出することを手助けします。ブドウの特徴とアロマを最大限に引き出すため、発酵温度は平均で27度に設定され、最高でも31度を決して超えないようにします。3~4週のスキンコンタクトが終わり果皮を取り除いたあと、年内にマロラクティック発酵をいます。エイジングはフレンチオークの新樽に品種ごとに入れ、18か月間実施します。
定期的にバレルからテイスティングすることで、常に質の評価ができ、エイジングの効果を最大にします。これにより、ワインの特性、上品さやタンニンンの甘さを十分に引き出すことができます。最後にワインをブレンドしたあと、1年間ボトルの中でエイジングします。
タイプ 赤のフルボディ
特 徴 非常に高貴な色味。ゆったりとしていて複雑な香り、フルーティーでコクのあるブドウ由来の香りを感じます。ブラックチェリーと熟した赤系果実の味わいからから始まり、甘草、コーヒーそして香ばしいオークのニュアンスで終わります。しなやかでとてもバランスの良いタンニン。ワインは、良質な味わいでミネラル感があります。やわらかさもあり、後味は、ほんのり甘いカカオ、バニラそしてブラックチェリーと赤系果実が口の中に広がり長く続きます。
評価 Wine Advocate #201 Jun 2012
Reviewer Antonio Galloni
Rating 96+
Drink: 2019 - 2029
The 2009 Solaia is one of the clear standouts of the vintage. Freshly cut flowers, raspberries, spices, mint and licorice burst from the glass as this fabulous, viscerally thrilling wine shows off its pure class. Today the oak is a bit prominent, but that won’t be an issue by the time the wine is ready to drink. In one of my blind tastings, the 2009 Solaia was flat-out great. There is no shortage of pedigree here. The 2009 has calmed down a little from its youth, when it was a much more exuberant wine, and has now begun to close down in bottle. Solaia is 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese and 5% Cabernet Franc from a single parcel within the Antinori family’s Tignanello vineyard. Anticipated maturity: 2019-2029.

Longtime winemaker Renzo Cotarella has done a fabulous job with the flagships Tignanello and Solaia in 2009. In my blind tastings the pedigree of those two wines in particular came through with notable eloquence. The 2010 Tignanello and Solaia are both thrilling at this stage. They could very well turn out even better than the 2009s. Readers may want to look at my short video on the 2010s from Antinori on our website.


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