30 マルセル ラピエール シャトー カンボン ボジョレー ヌーボー 2015 ボジョレー ヌーヴォー 正規品,2015

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★11/19(木)解禁ボジョレーヌーヴォー予約★偉大なる自然派ワインの父“マルセル・ラピエール”の家族が造るヌーボー!
【1】自然派ワインの父“マルセル・ラピエール”の家族が造る逸品ヌーボー
【2】無農薬・無添加・無濾過のオーガニック・ヌーボー!
「マルセル・ラピエール/シャトー・カンボン」
ボジョレー ヌーボー2015 750ml

マルセル・ラピエールは、現在「自然派」と呼ばれるワインの礎を築いた人物であり、ボジョレーをはじめフランス各地で、彼の影響を受けた自然派生産者が活躍しています。彼は60歳の若さで他界しましたが、息子のマチューと最愛の妻マリーにその意思は引き継がれ、最高品質の自然派ヌーボーが今年も造り出されています。純粋な美味しさをもつマルセル・ラピエールのヌーボーは世界中で絶賛されています。

ボジョレー・ヌーヴォー2015
ボージョレ・ヌーボー2015

マルセル・ラピエール
シャトー・カンボン

今日定着している、自然なワイン造りはマルセル・ラピエールが牽引したといっても間違いありません。
多くの造り手がマルセルから学び、フランス各地で自然なワイン造りが始まりました。
60歳と言う若さで亡くなったマルセル。しかし、息子のマチュー、そしてマルセル最愛の妻マリーが今年もヌーボーを造り上げます。
出来上がるヌーボーは、肩肘の張らない純粋な美味しさ、華やかさをもつワイン。
太陽の光と大地の恵みの全てをワインにこめる、昔ながらのワイン造り。マルセル・ファミリーほど、これを徹底的に行う造り手はいないのではないでしょうか。マルセルの想いは残された家族によって確実に受け継がれています。

Marcel Lapierre Chateau Cambon
Beaujolais Nouveau

マルセル・ラピエール / シャトーカンボン
ボジョレー・ヌーボー2015

シャトー・カンボンの葡萄から造られるラピエールのヌーボー。厳しく選果した健全な房のみを仕込み、醸造過程では一切SO2を加えずに仕上げています。
ブラックチェリー、桃を想わせる香り。口にした瞬間から素晴らしく、濃厚で豊かな味わい。しっかりとした旨味があり、じんわりと美味しさが広がる飲み飽きしないワインです。
天然酵母がもたらす複雑な香りや風味、そしてエレガントな味わいをお楽しみ下さい。

60歳の若さで他界したマルセル・ラピエール。ボジョレー地区だけでなく、フランス全土で彼のヴァン・ナチュールに対する考え方は多くの造り手達に支持され急速に広がっていきました。
30年以上に渡って自然なワイン造りを追求し続けてきたマルセル・ラピエール。
そのマルセルの一番弟子と言われるのがジョルジュ・デコンブ。元々瓶詰め業者としてマルセルのボトリングを行っていましたが、マルセルの人柄、ワインに魅せられ自らもワイン造りを始めることになりました。
フィリップ・パカレはマルセルの甥にあたります。理論的思考と幼いころから肌で学んだマルセルの教えを昇華させています。
そしてマルセル最愛の妻マリー。収穫の手伝いの際、マルセルと意気投合し結婚。シャトー・カンボンを立ち上げました。マルセルのワイン造りは彼女の生活の一部でもあり、息子マチューと共にヌーボーを醸しています。

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